Metodická príručka určená nutričným špecialistom a špecialistkám, ktorí pracujú s klientmi s poruchami príjmu potravy alebo s narušeným vzťahom k jedlu a hľadajú jasné hranice, oporu a konkrétne postupy pre svoju prax.
Publikácia prináša prehľad diagnóz na spektre PPP vrátane menej známych foriem (napr. ARFID, BED, ortorexia, bigorexia, diabulímia) a ukazuje, ako sa môžu prejavovať v nutričnom poradenstve – aj u klientov bez výrazných zmien hmotnosti. Venuje sa prvému kontaktu s klientom, komunikácii, motivácii ku zmene, práci s obavami, fázam liečby a limitom spolupráce. Príručka poskytuje praktický rámec nutričnej starostlivosti krok za krokom – od nutričného zhodnotenia a stanovenia nutričnej diagnózy až po intervencie, monitoring a prácu s hmotnosťou.
Autorky: Mgr. Katarína Letková, Valentína Sedileková, Mgr. Kristýna Koudelová
Odborná revízia: Ivana Kachútová, MSc
